在没有扳手的情况下，拆卸油水分离器可能会比较困难。不过，您可以尝试使用一些常见的工具如钳子、扁嘴钳等来代替扳手。具体来说，首先需要确定安装螺丝孔是否有过安装螺丝的痕迹。如果螺丝已经松动，您可以用钳子或扁嘴钳来拧下螺丝。如果螺丝拧得很紧，您还可以尝试使用润滑剂来帮助松动螺丝。
需要注意的是，不同的油水分离器可能有不同的拆卸方法。例如，对于某些新款的油水分离器，可能需要先松开特定的螺丝和卡扣，然后再用合适的套头扳手逆时针松开。因此，具体的拆卸方法还需要根据您所面对的具体型号来决定。
如果您觉得自己操作起来有困难，建议您寻找专业的汽修工人或者到专业的汽车维修店进行拆卸。这样不仅可以确保拆卸的顺利进行，还能避免因操作不当而导致的进一步损坏。
